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DESDE 2020
BERRAQUÍTA CAFÉ
Berraquita es un homenaje a la mujer campesina, recolectora.
Un homenaje a nuestra herencia ¡Los más exquisitos cafés!
Un héroe aparece en uno de los billetes de Colombia de $200 pesos, pero fueron las heroínas las que además alimentaron el corazón del campesinado con fuerza y berraquera.
¿Qué es BERRAQUÍTA CAFÉ?
Somos coffee hunters que buscan educar toda la cadena productiva del café de especialidad para darle valor agregado en cada etapa del proceso.
¿Por qué BERRAQUÍTA CAFÉ?
Pagamos AL CAFITULTOR el café como un café especial y no al precio fluctuante que determine la bolsa de New York, esto le permite al caficultor asignarle el valor él para no depender de un sistema que solo busca el beneficio de los mercados internacionales 💪
AL CLIENTE lo consentimos con información clara, amplia y comprobable (con origen, procesos y propiedades) para que pueda comprar informado. Cada café con el que trabajamos tiene un estricto proceso para garantizar la mejor calidad posible en cada proceso, con visitas a finca, reuniones con los caficultores, desarrollo de curvas personalizadas para cada café con nuestro maestro tostados Victor Londoño (2do lugar en campeonato nacional de tostadores 2024) y la cata de estas muestras antes de su distribución.
AL PÚBLICO INTERNO le brindamos una prioridad constante de formación.
¿Quiénes conforman
BERRAQUÍTA CAFÉ?
ALEJANDRO MUÑOZ: Publicista de formación y coffe lover desde 2019. Certificado como tostador de café; actualmente inscrito en el curso de elaboración de curvas de tostion y un doble master en administración de empresas y dirección comercial y marketing. En 2020 fue por un fin de semana a una finca cafetera y se vio obligado a vivir allí un largo tiempo, a su regreso fundó Berraquíta Café. Actualmente es su CEO.
CAMILO GAVIRIA: Estudiante de antropología en la U de A. Con gran pasión por el mundo del café, cuenta con certificados de métodos de filtrado y tostión de café del SENA. Está inscrito en el curso de desarrollo de curvas de tostión. Actualmente se desempeña como el Director de logística e innovación, garantizando el abastecimiento constante de las ediciones de café Berraquíta.
¿Cuáles productos ofrece BERRAQUÍTA?
Constantemente estamos desarrollando productos como experiencias cafeteras personalizadas, tours y juegos para educar de forma amena y divertida:
